Ролл Филадельфия – один из самых популярных видов суши, который легко приготовить дома. Его нежный сливочный вкус в сочетании с лососем и авокадо покорит сердце любого гурмана. Если нет времени, то в сети ресторанов «Евразия» есть лучшие суши в Киеве доставка курьером или самовывоз, гарантируется качество и свежесть продуктов.
Как приготовить ролл Филадельфия дома?
Необходимые ингредиенты:
- специальный рис, отварной и заправленный рисовым уксусом;
- нори: сухие листы морских водорослей;
- лосось: свежий или слабосоленый;
- сливочный сыр Филадельфия;
- спелый авокадо;
- свежий огурец;
- циновка (специальный бамбуковый коврик);
- соевый соус, паста васаби, тонкие ломтики маринованного имбиря для подачи.
Пошаговая инструкция:
- Подготовка ингредиентов. Рис следует приготовить заранее и дать ему остыть. Лосось нарезают тонкими ломтиками. Авокадо очищают и нарезают также тонкими ломтиками, огурец полосками.
- Сборка ролла. Выкладывают лист нори на бамбуковой циновке шероховатой стороной вверх. Сверху равномерно распределяют тонкий слой риса, оставляя примерно 2 см свободного края. Переворачивают так, чтобы рис оказался внизу. Вдоль середины выкладывают сыр Филадельфия, затем ломтики авокадо и огурца. Аккуратно сворачивают ролл, прижимая его циновкой. Нарезают острым ножом на 8-10 равных частей.
- Подача. Выкладывают готовые роллы на блюдо. Подают традиционно с соевым соусом, острой пастой васаби и маринованным имбирем.
Советы
Для более плотной текстуры ролла можно добавить немного кунжута. Чтобы рис не прилипал к рукам, их нужно смочить в воде.
Нож обязательно должен быть острым и перед каждым разрезом его смачивают в холодной воде, чтобы роллы получились аккуратными.
Для тех, кто не желает готовить дома, есть удобный сервис – кейтеринг с доставкой курьером. Это экономически выгодно, просто и быстро, прекрасный вариант для организации выездного мероприятия.
Почему ролл «Филадельфия» так популярен во всем мире?
Популярность «Филадельфии» обусловлена несколькими причинами. Сочетание нежного сливочного сыра, свежей рыбы и авокадо делает этот ролл приятным для большинства людей. Он не слишком острый, но и не пресный, поэтому подходит для широкой аудитории.
Благодаря сливочному сыру ролл обладает мягкой и нежной текстурой, выглядит аппетитно, так как оригинально сочетается белый рис, зеленое авокадо и розовый лосось. В отличие от многих классических суши, в ролле «Филадельфия» используется слабосоленый или копченый лосось.
Это делает его более безопасным для употребления и привлекательным для тех, кто не любит сырую рыбу. Его относительно просто приготовить дома, а это позволяет наслаждаться этим блюдом в любое время.
В итоге, «Филадельфия» популярна во всем мире благодаря гармоничному вкусу, привлекательному внешнему виду и простоте приготовления. Он сочетает традиции японской кухни и американские вкусовые предпочтения, что делает его доступным для большинства.
