Овочі є незамінною складовою раціону людини. Завдяки сучасним технологіям вони доступні у магазинах на протязі цілого року. Безумовно свіжі овочі взимку будуть коштувати досить дорого та й їх поживні якості значно поступаються сезонним продуктам. Більш актуально може бути зберегти вирощені за літо плоди, заморозивши їх. Якщо технологія заморожування та зберігання витримана, кількість збережених вітамінів буде високою. А вартість такої продукції буде менше ніж свіжих нетипових для поточного сезону овочів. Саме тому варто подумати про те, щоб придбати заморожені овочі оптом для свого магазину та мати змогу надати широку пропозицію для покупців.
В якому разі в овочах зберігається максимум корисних речовин
Отримати максимальну користь можна від тих овочів та фруктів, які були заморожені шоковим способом у промислових умовах. Це швидкий спосіб заморозки, завдяки якому продукти зберігають органолептичні властивості та поживність фактично без втрат. Промисловий шоковий спосіб значно перевершує за користю звичайне замороження в домашніх умовах, яке проходить повільно та триває кілька годин. В останньому випадку овочі сильно втрачають як корисні, так і смакові якості.
Переваги овочів що були заморожені промисловим способом
Декілька досліджень, які проводились відомими інститутами, довели, що користь від швидкозаморожених овочів майже така, як і від свіжих. Саме таку корисну продукцію пропонує компанія Асканія Frozen Food. Тут можна придбати різноманітні продукти харчування, наприклад, для азійської кухні https://ascania-ff.com.ua/category/azijska-kuhnya/ для створення страв високої якості.
Розглядаючи заморожені овочі від Асканія Frozen Food, потрібно виділити ще й такі переваги:
- Збереження до 90% від первісного складу вітамінів та мінералів, що приносять максимум користі для організму, можливість створювати страви з насиченим смаком та ароматом.
- Тривалий термін зберігання, що обумовлений неможливістю псування продуктів, які були швидко заморожені та зберігаються правильно. Таким чином, перейматися про те, що продукти будуть зіпсовані або ж поставка інгредієнтів буде невдалою. Можна сміливо купувати такі овочі оптом і бути впевненим в тому, що вони будуть зберігатися до самої реалізації.
- Оскільки заморожені овочі вже були очищені та нарізані перед охолодженням, використовувати їх дуже зручно. Одразу після відкриття упаковки можна застосувати необхідну кількість продукту. Акуратна і дрібна нарізка подобається кожному кухарю і підходить для багатьох страв.
- Збереження ідеального смаку дозволяє приготувати страви, які не відрізняються від аналогічних, де були використані свіжі овочі. Більш того, зберігається і текстура. Продукт не перетворюється в “кашу” і гарно виглядає.
Де придбати заморожені овочі
Серед переваг компанії:
- Перевірена якість продукції, яка ніколи не підлягає розмороженню та повторному замороженню і транспортуються в первинно замороженому вигляді.
- Широкий асортимент, спроможний задовольнити потреби як звичайних господарок, так і ресторанів, закладів швидкого харчування тощо.
- Доступні ціни, що роблять продукцію найкращою на ринку по співвідношенню вартості та якості.
- Швидка обробка та доставка замовлень дозволяє замовнику вчасно отримати продукцію та запустити її в реалізацію.
Зручний сервіс компанії Асканія Frozen Food передбачає можливість зробити замовлення на сайті або по телефону, отримати усі документи для підтвердження безпечності і відповідності стандартам якості.
